Bons modos à mesa: como usar garfo e faca de maneira correta

Tenho certa adoração por assuntos de etiqueta. Não por acaso, criei a categoria Etiqueta no blog. Sempre que posso, me vejo lendo e estudando mais sobre o assunto. Eu acredito que elegância começa e termina com educação e conhecimento sobre boas maneiras e não com a roupa fashion e a bolsa da hora, se é que me entendem. Por isso, prefiro sempre estar com minha camisetinha básica e meu jeans, mas sabendo me comportar em sociedade.

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A etiqueta que me interessa é a contemporânea, pois o mundo mudou e os hábitos também mudaram. Um dos assuntos de etiqueta que mais me atrai é em relação ao comportamento à mesa e à recepção dos convidados. Portanto, neste post, Mariana dará dicas de como você deve agir quando estiver sentado para apreciar as boas coisas da vida: seu almoço ou jantar. Seja ele em família ou com estranhos, afinal, boa educação não deve jamais ficar de fora das quatro paredes do nosso lar doce lar.

garfo-e-faca

GARFO E FACA
Sempre segure o garfo com a mão esquerda e corte os alimentos tendo a faca na mão direita. Minha adorada irmã é canhota e quis saber o que deveria fazer. Alô, canhotos: vocês estão liberados para usar a faca na mão esquerda!

screen-shot-2013-03-31-at-23-49-54TALHERES APOIADOS NO PRATO
Está tudo muito bem, a comida está maravilhosa, mas chega a hora de descansar um pouco os talheres para bater papo, afinal de contas todo mundo se reúne à volta da mesa para comer, beber e conversar. Nesse momento, os talheres devem apoiados no prato na posição 7h20min do relógio, como mostra a ilustração. A boa etiqueta manda não apoiar os cabos dos talheres na mesa depois que estiverem sendo usados. Portanto, nada de metade do talher dentro do prato e metade (os cabos) apoiados na mesa, ok?

woman-yelling-istock-de20E QUANDO TERMINAR A REFEIÇÃO, MARIANA?

Neste caso, a coisa muda um pouco de figura. Há duas formas de acomodar os talheres sinalizando que a refeição está terminada.

Olha!

MESA3FOTO DA ESQUERDA: é a opção mais elegante: faca e garfo paralelos com os cabos voltados para você e apoiados na borda do prato.

FOTO DA DIREITA: é a opção mais usada: garfo e faca alinhados à direita do prato. Detalhe importante: em ambas as opções reparem que o corte da faca fica sempre virado para dentro.

faca3CORTANDO O ALIMENTO
Este é um erro muito comum: segurar a faca enconstando o dedo indicador na lâmina. Horrível de ver, vai dizer? Deve-se segurar a faca com o dedo indicador apoiado sobre o seu cabo – mas NUNCA em cima da lâmina.

bento1COMO É BOM SER UM ANIMAL

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Mari Kalil

Mari Kalil

Jornalista e escritora, Mariana Kalil é diretora de conteúdo do site MK e colunista do programa Band Mulher e da rádio Band News FM. É também autora dos livros "Peregrina de Araque (2011), "Vida Peregrina (2013) e "Tudo tem uma Primeira Vez" (2015), todos publicados pela editora Dublinense. Trabalhou das redações das revistas Época e IstoÉ Gente, dos jornais Zero Hora, O Estado de S.Paulo e Jornal do Brasil e foi correspondente da BBC na Espanha, onde cursou pós-graduação em roteiro, edição e direção de cinema na Escuela Superior de Imagen y Diseño de Barcelona.

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  • É o amor! Que mexe com a minha cabeça e me deixa assim... 🤣♥️ #alemoa #bestfriend
  • Novo cabelo de Mariana. Sem filtro. Obrigada. De nada! 👌🏻 Obra do master @rafabedulli ♥️
  • Terá a justiça dos homens e conhecerá como outros monstros da História a Justiça Divina.
  • Amor de primos irmãos. Um sentimento lindo de ver e vivenciar. Que a vida siga iluminando essa amizade hoje e para todo o sempre, meus amados Marina e João Benício. E que essa imagem sirva, especialmente agora que uma data tão simbólica como o Natal se aproxima, como entedimento e compreensão de que acima de qualquer presente de Papai Noel, está a entrega incondicional e o bem-querer ao próximo. ♥️
  • Cada vez mais marcas entendem que o presente e o futuro da comunicação passam por associar seu nome não apenas à imagem de influenciadoras digitais, mas, sobretudo, ao conteúdo capaz de humanizá-las. Obrigada @coliseujoalheria por delegar a mim a autoria do teu blog. O lindo e eterno universo da joalheria pode ser contado de um jeito leve, descontraído, bem-humorado e próximo do dia a dia de todas as mulheres. Menos conto de fadas e mais vida real. É isso que devemos compartilhar. É assim que a vida deve ser. #coliseujoalheria #coliseulovers #blogcoliseu #marianakalil
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