Por que precisamos parar e prestar mais atenção à cúrcuma

Faz uns dois anos que a nutricionista Carina Borges, colunista do nosso site, havia me falado sobre a cúrcuma. Na época, não tinha muita ideia do que se tratava. “Mari, é um dos alimentos que mais benefícios traz para o nosso corpo”, explicou Carina, recomendando a dose diária de uma colher de chá nas refeições.

bento1121ELA NÃO OBEDECEU

Fiquei com aquilo na cabeça, prometi que leria mais a respeito, mas é aquela coisa que a gente conhece muito bem: os dias vão passando, passam-se os meses, os anos… Nós vamos postergando coisas importantes, dando bola para situações menos urgentes. Enfim, a vida como ela é. Eis que uns meses atrás, assistindo alguma reportagem na TV, ouvi outra nutricionista alardeando os benefícios da cúrcuma e afirmando que era o único medicamento natural que receitava para pacientes com câncer.

scared-gifSÉRIO??!!

Só podia ser um sinal divino: a cúrcuma queria entrar na minha vida e eu deveria abrir logo esta porta. Fui pesquisar a respeito e há dois meses coloco cúrcuma em tudo. Polvilho na salada, acrescento no suco, no chá, refogo cebola e alho com cúrcuma, acrescento na hora de esquentar a sopa… Neste momento em que vos escrevo, por exemplo, estou passando por uma gripe tenebrosa e uma sinusitenunca antes vista na história deste nariz, que faz doer cada músculo e osso da face. Bebo um chá com especiarias que incluem gengibre, mel, canela, limão e… Cúrcuma!

curry-curcuma-6OI, BONITONA!

mulher-questionando1-202x300-336x499MAS ISSO NÃO É AÇAFRÃO, MARIANA?

alto-la121CALMA QUE EU EXPLICO!

Pouca gente tem conhecimento a respeito da cúrcuma, e eu me dei conta disso falando sobre o assunto com as colegas de yoga, com as amigas, com a família, com as pessoas ao redor. A maioria confunde cúrcuma e açafrão

curcumaCÚRCUMA É UMA COISA…

orange-saffron1AÇAFRÃO É OUTRA!

Cúrcuma é um caule subterrâneo de uma planta, muito parecida com o gengibre. Diferentemente do açafrão, não custa uma fortuna. Por que confundem os dois se são tão diferentes esteticamente? Porque a cúrcuma também é conhecida como Açafrão da Terra e Açafrão da Índia. Vem daí a confusão. Ela custa bem baratinho, pode ser encontrada in natura, em pó, desidratada, em saquinhos, a granel…

curcumaMUITO PRAZER, CÚRCUMA EM PÓ!

Vem das raízes da cúrcuma o ingrediente ativo tão poderoso: a curcumina – comprovado cientificamente eficaz para combater as células cancerosas. Estudo recente realizado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) mostrou que a curcumina pode ser a nova aliada no combate ao câncer de cérebro. Pesquisadores identificaram mecanismos celulares pelos quais células cancerígenas se reproduzem e, por meio de testes com culturas de células e em animais vivos, apontaram que a substância diminui o tamanho dos tumores e aumenta a sobrevida dos animais sem causar danos às células saudáveis.

curcuma-colherUMA COLHER DE CHÁ POR DIA É O RECOMENDADO
Mas é o que digo sempre: consulte o médico ou nutricionista para conhecer melhor o efeito no seu organismo e se você não tem nenhuma contraindicacão para o consumo

Outros estudos mais antigos já tinham comprovado os benefícios da cúrcuma para o combate de diversos tumores em outras regiões do corpo. A curcumina é considerada um poderoso anti-inflamatório. Como a gente bem sabe, inflamações podem ser a causa de diversas doenças. Mesmo as dores mais comuns, como dores nas costas, podem estar ligadas a inflamações. Portanto, colocar cúrcuma nos pratos do dia a dia pode ajudar a reduzir dores e doenças.

corrida-gifPARTIU COLOCAR CÚRCUMA EM TUDO!

bento1121FICA LONGE DO MEU PRATO

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Mari Kalil

Mari Kalil

Jornalista e escritora, Mariana Kalil é diretora de conteúdo do site MK e colunista do programa Band Mulher e da rádio Band News FM. É também autora dos livros "Peregrina de Araque (2011), "Vida Peregrina (2013) e "Tudo tem uma Primeira Vez" (2015), todos publicados pela editora Dublinense. Trabalhou das redações das revistas Época e IstoÉ Gente, dos jornais Zero Hora, O Estado de S.Paulo e Jornal do Brasil e foi correspondente da BBC na Espanha, onde cursou pós-graduação em roteiro, edição e direção de cinema na Escuela Superior de Imagen y Diseño de Barcelona.

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  • Ensalada de Durazno: pêssego queimado, folhas verdes, queijo de cabra, pistache, cebola roxa e um molho vinagrete indescritível. Autor: @francismallmann @restaurantegarzon 👌🏻♥️🇺🇾
  • Leva um tempo até a gente perceber que por trás da figura de mãe existe também uma mulher como nós. Com gostos, desejos, anseios, vontades, expectativas, decepções. Não dizem que são nas viagens que a gente conhece profundamente a essência dos amores e amigos? Pois viagens também contribuem para aproximar mães e filhas no papel de duas mulheres adultas e companheiras. Em nossas viagens, mãe e eu convivemos com nossas imperfeições e fizemos mútuas descobertas – das profundas às mais comezinhas. Ela bebe pouca água; eu vivo com uma garrafa na mão. Ela critica a minha garrafa; eu critico a falta de água no organismo dela. Ela já planeja a Páscoa do ano que vem; eu ainda nem cheguei no próximo Natal. Ela não compreende a minha falta de planos; eu não entendo a ansiedade dela. Ela pensa em voz alta; eu reflito em silêncio. Ela diz pra eu falar alguma coisa; eu suplico que ela cale a boca por cinco minutos. Ela prefere o sol do meio-dia; eu prefiro o ar-condicionado. Ela diz que estou branca feito um bicho da goiaba; eu respondo que ela está laranja feito um nacho de Doritos. Agora estamos de novo aqui, juntas, em viagem, sentadas na grama da praça de José Ignacio. Que bom, né, mãe? Que bom que a vida nos concedeu este prazo para descobrir ainda a tempo o privilégio de passearmos juntas por aí e explorar como adultas esta delicada amizade — e o que existe de melhor em cada uma de nós. ♥️ #amordemãe #amordefilha #viajecomsuamãe
  • Né?! 👌🏻
  • Início de namoro no balanço. Fazenda Tapera, Santo Augusto, RS. Junho 2007. #tbt #valentinesday2019 ♥️
  • Uma tarde em família descobrindo @pueblogarzon e as maravilhas da cozinha do @restaurantegarzon do super chef @francismallmann 👌🏻🇺🇾🐶 #uruguay #poraí #francismallmann
  • “Não existe uma raça superior. Tem tanto valor um porteiro quanto um médico, porque cada um desempenha o seu trabalho com dignidade e cada um é importante para toda a sociedade. Nós não vamos acabar com os problemas sociais enquanto não mudarmos nossas cabeças e exigirmos dos que estão acima de nós o respeito que o povo tem que ter e merece ter. Tem que nos dar respeito, e não caridade pública, mas respeito”. Dona Mercedes, mãe de Ricardo Boechat. A fruta não cai longe do pé. 🖤 #rip #ricardoboechat