Da série “eu testei”: Tirei sangue e… Tchan, tchan, tchan, tchan!!

Não me aguentei de curiosidade e segui a dica do meu próprio post, ainda que com 3 meses de atraso: me submeti ao exame da moda, o Food Detective, para saber a quais tipos de alimentos eu tenho menos tolerância e cujo consumo pode contribuir para atrapalhar o bom funcionamento do meu metabolismo.

exploded_kit_export_high_res_LEMBRAM DO FOOD DETECTIVE?
Falei sobre ele exatamente no dia 11 de agosto no post FOOD DETECTIVE: VOCÊ VAI QUERER TIRAR SANGUE

Pois esta semana estive sentadinha no consultório da Carina Borges, fisioterapeuta dermatofuncional e nutricionista. Carina deu uma picada de agulha no meu dedo indicador esquerdo (dói só um pouquinho), tirou um pouco de sangue e submeteu meu líquido A Positivo às reações do Food Detective.

Leva cerca de 40 minutos para o exame ficar pronto, e Carina e eu ficamos ali conversando sobre alimentação e afins enquanto esperávamos. Foi então que de repente…. Não mais que de repente…

frustratedcorporatewoman2-charters-towersSAIU O RESULTADO

 woman-yelling-istock-de26O QUE ACONTECEU, MARIANA?

 Aconteceu o que eu pensei que não aconteceria: sou pouco tolerante a muita coisa. Posso falar bem a verdade? Eu achei que o meu exame acusaria, no máximo, sei lá… Castanha de caju! Ou algo assim que não me faria a menor falta na vida. Não foi o que aconteceu. Meu exame mandou evitar trigo, glúten, amêndoa, castanha do pará, leite de vaca e ovo.

chorando-4A MORTE EM VIDA

Ok, estou sendo um pouco dramática. Vivo muito bem sem amêndoas, sem castanha do pará e sem leite de vaca. Mas sem ovo? Sem glúten? Sem trigo?

mulher chorandoE A MINHA BAGUETE DO NACIONAL?

A ideia é evitar esses alimentos por três meses para ver como meu organismo e meu metabolismo reagem. Eu já tenho uma dieta equilibrada, o desafio agora será fazer as devidas substituições. E eu vou fazer, pois quero ser cobaia de mim mesma. Me entusiasmei a fazer este exame porque tive dois exemplos bem próximos a mim de duas amigas que fizeram e estão muito felizes com o resultado: a Mel e a Paulinha.

Bom, a Mel senta aqui do meu lado todos os dias e eu sou a testemunha ocular de que ela é realmente outra pessoa. Desinchou que foi uma beleza. Passou a vestir roupas que não vestia mais, a pele  está mais bonita do que nunca e a disposição dela é outra. A Paulinha me comentou que recém havia começado, mas que já sentia alguma diferença em disposição e inchaço.

Estou desde ontem sem ingerir qualquer desses alimentos e como sou brasileira e não desisto nunca, me manterei firme em meu propósito. Até porque, se minha intolerância tivesse dado a uva, sabe o que eu faria?

crazy-woman-vesga1ME FARIA DE LOUCA

bento1ELA JAMAIS CORTARIA O VINHO DA VIDA

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Mari Kalil

Mari Kalil

Jornalista e escritora, Mariana Kalil é diretora de conteúdo do site MK e colunista do programa Band Mulher e da rádio Band News FM. É também autora dos livros "Peregrina de Araque (2011), "Vida Peregrina (2013) e "Tudo tem uma Primeira Vez" (2015), todos publicados pela editora Dublinense. Trabalhou das redações das revistas Época e IstoÉ Gente, dos jornais Zero Hora, O Estado de S.Paulo e Jornal do Brasil e foi correspondente da BBC na Espanha, onde cursou pós-graduação em roteiro, edição e direção de cinema na Escuela Superior de Imagen y Diseño de Barcelona.

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  • “Sonhos todos nós temos. Mas o sonho requer trabalho, dedicação, metas, foco e deadline”. O #tbt desta quinta é a lembrança de uma palestra em 2016 na Confraria da Mulher, em Gramado, e serve como Save the Date para Bagé na próxima sexta 29.3. Vai ser um prazer conversar sobre “mudanças” no Auditório Luiz Coronel da Biblioteca Municipal. ♥️
  • Repórter Gorducha em sua primeira participação no estúdio do Happy Hour na @radiobandnewsfm trazendo dicas de leituras sobre comportamento animal. Aprovada na equipe @icothomaz @fzaffari ? 🐶
  • Né?! 🤣
E toca o barco, como dizia meu amigo @boechatreal ♥️
  • Repost @vitalvetpoa “Desejamos que todos os nossos amigos e clientes tenham uma segunda-feira igual à do Bento: agarradinho na sua almofada enquanto curte sua sessão de acupuntura naquela sonequinha gostosa com a língua de fora”. Meu agradecimento eterno. Quem ama cuida. 🐶♥️
  • Que o vento leve o necessário e nos traga o suficiente. ♥️🐶🙌🏻 #bento #xerife #companheirodejornada
  • Figos de Elsa! 👌🏻
• Seleciona lindos figos
• Corta a tampa rente ao talo
• Retira um pouco da polpa, coloca em um pratinho fundo, acrescenta queijo gorgonzola, amassa e mistura bem os dois
• Retorna com esse recheio para dentro do figo
• Pouco antes de servir, leva ao forno para gratinar rapidinho
• Na hora de levar à mesa, escolhe um prato bonito, faz algumas ranhuras com mel, polvilha flor de sal e voilà! Bon appétit! #entradinhadofindi #dicadamari #coisasdeelsa