Nham Nham! Duas receitas fáceis e deliciosas de peixe para o feriado de Páscoa

Correria a semana inteira, a Sexta-Feira Santa chega e você sequer teve tempo de pensar no prato que levaria à mesa? Seus problemas acabaram. Dá só uma espiada nessas duas receitas muito simples de fazer – para quem curte molho branco e para quem curte molho de tomate. Tem para todos os gostos. Delicie-se, não perca tempo na cozinha e bom feriado!

peixe-livroPEIXE BRANCO GRATINADO COM TOMATES ASSADOS

Ingredientes
1 quilo e meio de linguado ou o peixe branco de sua preferência
2 colheres de suco de limão
1 cebola
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de pão ralado
2 colheres de sopa de queijo ralado
125ml de leite
4 tomates grandes
1 punhado de salsinha
Manteiga para untar

Modo de preparo
Limpe bem o peixe em água corrente, deixe escorrer, coloque em um prato e regue com o suco de limão e sal a gosto. Deixe marinando alguns minutos. Unte com a manteiga um refratário próprio para ir ao forno e coloque o peixe e a cebola picada. Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, o pão ralado e o leite e derrame sobre o peixe e a cebola. Salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno a 200 graus pelo tempo de 25 a 35 minutos até perceber que o prato está dourando. Depois de tirar do forno, coloque a salsinha e sirva acompanhado dos tomates assados.

Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 4 porções

peixe-com-molho-de-tomatePEIXE BRANCO COM TOMATE E VINHO BRANCO

Ingredientes
4 postas de linguado fresco de 250 gramas cada uma
2 colheres de sopa de suco de limão
2 cebolas
2 dentes de alho
5 colheres de sopa de azeite de oliva
500 gramas de tomate
1 colher de tabasco (opcional)
250ml de vinho branco seco (sauvignon blanc)
2 colheres de sopa de creme de leite
Pimenta branca e sal a gosto

Modo de preparo
Deixe as postas do peixe marinando por 30 minutos no suco de limão e sal. Enquanto isso, em uma frigideira ou panela grande, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola. Quando estiverem macios e dourados, acrescente os tomates sem casca e cortados em cubos. Mexa até os tomates perderem sua água e misture o tabasco, o vinho e o creme de leite. Deixe cozinhar durante 10 minutos. Em um refratário para ir ao forno, coloque as postas do peixe,  despeje o molho por cima e deixe assar a uma temperatura de 200 graus durante meia hora. Leve o prato quente à mesa e sirva.

Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 4 porções

Compartilhar
Sem comentários ainda.

Comentar

Seu endereço de email não será publicado

Utilize as tags HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Facebook

Instagram
  • Blindagem & Proteção ✨🙌🏻🙏🏻
  • Uma irmã é mais do que uma amiga; um vínculo inquebrantável muito além do familiar; uma conexão emocional, biológica e de intimidade tão exclusiva. Aliada nas grandes e pequenas batalhas, o pilar do cotidiano. Para alguns, a metade do nosso coração. Para mim, meu coração inteiro. Minha irmã, minha cúmplice, fiel escudeira. Minha alma gêmea, minha companheira de tantas jornadas. Te amo, maninha @luciakalil #tbt #amordeirmã ♥️ Punta del Este, fevereiro de 2019.
  • “Amo as pessoas que me fazem rir. Sinceramente, acho que é a coisa que mais gosto: rir. Cura uma infinidade de males. É provavelmente a maior virtude de uma pessoa.” Audrey Hepburn ♥️ #FigurinoBandMulher #jeans #poatwentyforseven
  • A tenteada é livre. Tome café todas as manhãs com esse farol de raio laser de olho no seu pão. 🐶 #gorda #gorducha #fofolete
  • “Ninguém ainda sabe se tudo apenas vive para morrer ou se morre para renascer”. Marguerite Yourcenar, escritora francesa. #notredame #notredameparis #notredamecathedral 😢🙌🏻🙏🏻
  • Repost @tainavidal ♥️
No Band Mulher com @reginalimaoficial de hoje falando sobre nossa Campanha do Agasalho 2019. #esquentaportoalegre #campanhadoagasalhopoa2019
🧣🧤🧦
Com a meta de arrecadar 270 mil peças de roupas, a Campanha do Agasalho 2019 inicia o período de arrecadações um mês mais cedo e vai até 15 de agosto. O objetivo é não esperar o frio chegar para distribuir as roupas a quem precisa. O prefeito Nelson Marchezan Júnior destacou que realizar uma doação é também ajudar a cumprir o papel da máquina pública de proteger quem mais precisa. “A prefeitura não tem como realizar tudo que a população precisa todos os dias e que bom que podemos contar com pessoas solidárias para isso. Todo mundo pode ‘prefeitar’ no dia a dia. As pessoas são um pouco prefeito quando descartam de maneira correta o lixo, cuidam de suas calçadas ou ajudam a população mais vulnerável. Se cada um dos habitantes não ‘prefeitarem’ em algum momento do seu dia, não teremos uma cidade boa”.
🧤🧦🥾
A campanha deste ano conta com um projeto de comunicação para lembrar a cada dia a necessidade da doação dos agasalhos. A proposta é viabilizar, através de parceiros, uma “piscina gigante”, que será instalada na frente da prefeitura, e preenchê-la com bolas coloridas a cada doação para que as pessoas possam mensurar o volume de peças doadas. Também serão oferecidas recompensas para a população a cada etapa vencida. A primeira etapa, de 25 mil peças, já foi superada e o parceiro Coca-Cola/Femsa vai doar a pintura do muro de uma escola municipal Liberato Salzano. A ação será feita no dia 27 de abril. #vamosjuntos #euvistoestacausa