Toda vez que minha mãe quer fazer um agrado especial no meu pai – mais precisamente em seu estômago -, ela manda preparar uma torta de maçã. Meu pai AMA torta de maçã.
Eu nunca fui muito fã, sempre comi meio obrigada só para fazer um agrado a ele. Sentia que ele gostava quando todos à mesa dividiam esse mesmo prazer, sem desconfiar que só ele, na verdade, se lambuza de faceiro com cada garfada da torta.
De tanto fazer agrado ao meu pai, com o tempo, fui gostando mais de torta de maçã. Hoje em dia? ADORO! Hahaha!! Olha, sério, sou capaz de sentar para tomar um chá e trocar o bolo de chocolate pela torta de maçã.
E Strudel de maçã então?
Croc, croc, croc nesta massinha fininha, neste recheio quentinho escorrendo… SOCORRO!
Recebi dia desses uma receita da Rochedo de strudel de maçã.
É uma opção de receita para o Dia das Mães, mas eu acho que vou entrar num acordo com minha mãe e festejar o Dia dos Pais adiantado. Preparar essa delícia para ele. Anotem, por favor!
Ingredientes
1 pacote de massa folhada
3 maçãs
½ xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de canela em pó
100g de uva passas
50 de nozes picadas
1 ovo
Açúcar de confeiteiro
Preparo
Abra a massa folhada cuidadosamente com um rolo, polvilhando farinha de trigo na mesa. Em uma tigela coloque as maçãs descascadas e fatiadas. Polvilhe a farinha de rosca, o açúcar e a canela na maçã fatiada. Arrume sobre a massa as fatias de maçãs, espalhe as passas e as nozes.
Dobre as beiradas da massa folhada e enrole como um rocambole. Pincele com ovo batido, coloque numa forma e leve ao forno em temperatura moderada por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno, coloque na travessa que vai servir e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.
Eu dispenso o chantilly, mas se for do seu agrado….
Oi Mariana, lindo o novo layout do blog!!! Bem sobre a torta nem vou falar, ja estou indo para cozinha prepara-la…bjus
Oi Mariana, lindo o novo layout do blog!!! Bem sobre a torta nem vou falar, ja estou indo para cozinha prepara-la…bjus
Oi, Fabiana! Ai, pois é, estou trocando o layout, mas ainda não está completamente pronto, pode ver que ficou meio desfocado… e a bonequinha tem uns post-its na mão que deveriam cair sobre a página e não estão caindo… hahaha!! mas eu chego lá! obrigada!! E bom apfelstrudel!! Bj. MK
Oi, Fabiana! Ai, pois é, estou trocando o layout, mas ainda não está completamente pronto, pode ver que ficou meio desfocado… e a bonequinha tem uns post-its na mão que deveriam cair sobre a página e não estão caindo… hahaha!! mas eu chego lá! obrigada!! E bom apfelstrudel!! Bj. MK