É num casarão de 1917 que funciona um dos bistrozinhos mais simpáticos e deliciosos de Porto Alegre – destaque da última edição de Veja Comer & Beber como “melhor menu de almoço por até R$ 50”. Ana Celina dos Santos, a chef natural de Brasília e criada em Maceió, é dona de uma criatividade pulsante. É essa mistura de gostos, culturas e regiões que ela acabou introduzindo no cardápio do House Café & Bistrô.
Ana Celina prepara delícias que a gente pensa que só encontraria em alguma passagem pelo Nordeste. Entre elas, destaca-se o Pirarucu Empanado, regado ao molho de curry e servido junto de mix de legumes.
SABOR INIGUALÁVEL E PREOCUPAÇÃO COM CADA DETALHE
É um ótimo programa de sábado à noite para quem curte boa comida e gosta de uma boa carta de vinhos. Daqueles lugares para falar baixinho com a turma ou com a cara-metade. Tem uma atmosfera mais intimista, sabe assim? Já nos almoços, a coisa muda de figura e o ambiente fica mais descontraído.
Ana faz questão de selecionar os ingredientes na feirinha orgânica da Redenção e com eles prepara deliciosas sequências que compreendem entrada + prato principal + sobremesa.
ESTA É A IMAGEM QUE ILUSTRA A REPORTAGEM DA VEJA
Saladinha, peixe com purê de pequi e torta de chocolate: opção de menu executivo
RESISTA À SOBREMESA SE FOR CAPAZ
As receitas do menu de almoço mudam de acordo com o dia e a desenvoltura da Ana Celina pode ser experimentada tanto na elaboração do pirarucu quando em uma saborosa carne de panela com polenta mole ou risoto de linguicinha mineira flambada na cachaça.
A FACHADA DO BISTRÔ NO FINALZINHO DA RUA DONA LAURA
Tem estacionamento nos fundos da casa
UM DOS AMBIENTES CHARMOSOS DO RESTAURANTE
À noite, a meia-luz toma conta do lugar
Enfim, uma opção deliciosa para aqueles dias em que a gente tem a opção de um almoço sem muita pressa (tipo na sexta-feira) ou um jantar a perder de vista no sábado à noite.
House Café & Bistrô
Rua Dona Laura, 19, Rio Branco
Porto Alegre, RS
Tel. (51) 3407-7371
www.housecafebristro.com.br
Na galeria, delicie-se com mais fotos dos pratos.
E tu já foste lá de tarde para o chá? Se não, minha Querida, certamente está perdendo o melhor da casa. Tudo divino!!!