Mari Kalil: A receita de abobrinha recheada com carne que rende mil elogios

Quem me acompanha no Insta Stories conhece a saga de Mariana em busca de receitinhas simples e não menos deliciosas para variar o cardápio de casa. Sou aquela pessoa que come para viver e não vive para comer. Então, vira e mexe, me pego em pé na frente da geladeira na hora do almoço comendo pedaços de peito de frango seco e alguns ovos de codorna para não cair dura no meio da sala.

Almoço é algo que me dá muito sono, quebra minha rotina, atrapalha meus horários, me torna um ser humano improdutivo pelas duas horas seguintes. A menos que eu tenha essas duas horas seguintes livres e sem culpa pela frente, meu almoço é sempre algo rápido que não configura almoço e muito menos serve de exemplo. São os tais pedaços de frango e ovos de codorna em pé na frente da geladeira, uma lata de atum misturada com tomatinhos e azeite de oliva em uma cumbuca e, em casos e dias críticos de coisas para fazer, uma barra de proteína com Red Bull light.

bento1125NÃO IMITEM, POR FAVOR

Tenho trocentos livros de receitas em casa, mas elas não podem ser mais rebuscadas: frango empanado com recheio de bacon e manteiga de alho, salada quente de macarrão com pato crocante, camarões, lulas e cogumelos à moda asiática e por aí vai. Quem tem tempo de ficar na cozinha preparando esses pratos, Jesus?

woman-feel-irritatedQUEM?!

Cheguei à conclusão de que meus livros serviam muito mais para decoração do que para qualquer serventia. Então, adentrei a livraria mais próxima em busca de algo da série vida real. Encontrei um livro que tem ajudado muito a tornar minha alimentação mais variada e menos complicada.

Olha!

rita-loboOBRIGADA POR EXISTIR!!!!

rita-lobo1SÓ PODIA SER DA GÊNIA RITA LOBO

Adoro Rita Lobo porque ela descomplica, ela é gente como a gente, sabe assim? E mais: sem neuras, sem restrições, sem invencionices de dietas modernas. Neste livro, ela apresenta mais de 200 opções para variar o cardápio com comida saudável e de verdade, se é que me entendem.

+MARI KALIL: Por que eu não pratico natação? Porque há o vestiário no meio do caminho

O livro é dividido em 30 capítulos, cada um dedicado a um alimento – da abóbora ao tomate, passando pela cebola, escarola, milho, repolho e carnes em geral. Tem filé de pescada frita, coxa de frango assada, peito de frango grelhado, bisteca grelhada, lombo de porco, costelinha, kafta de carne, bife de contrafilé e por aí vai. Aqui em casa, já experimentamos várias receitas e tem uma que mereceu os maiores elogios de meu marido.

bento1125COITADO DO CHICO

manaNÃO AGUENTAVA MAIS COMER FRANGO SECO

Olha!

abobrinha3NHAM NHAM!!!
Abobrinha recheada com carne! Tirei a foto do livro, e a imagem fica bem no meio das duas páginas, mas dá pra sentir a delícia, né?

Então, como neste blog nós somos amigas na alegria e na tristeza, na saúde e na doença, achei meu dever compartilhar a receita de Abobrinha Recheada com Carne com vocês. Experimentem!! Se curtirem, recomendo a aquisição do livro. Serão os R$ 56,50 melhor investidos dos últimos tempos!

abobrinha1IMAGEM DO LIVRO COM OS INGREDIENTES…

abobrinha2… E O MODO DE PREPARO!

Por fim, se tiver um tempinho, recomendo assistir o vídeo abaixo de seis minutos da Rita inventando pratos mil com abobrinha no programa “O que tem na Geladeira”, em seu canal no YouTube. Sim, caso não saibam, o livro nasceu daí! A receita que falei aparece no programa!

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Mari Kalil

Mari Kalil

Sou escritora, jornalista, colunista da Band TV e Band News FM e autora dos livros "Peregrina de araque", "Vida peregrina" e "Tudo tem uma primeira vez". Sou gaúcha, nasci em Porto Alegre, vivo em Porto Alegre, mas com os olhos voltados para o mundo. Já morei em São Paulo, no Rio de Janeiro e em Barcelona. Já fui repórter, editora, colunista. Trabalhei nos jornais Zero Hora, O Estado de S.Paulo e Jornal do Brasil; nas revistas Época e IstoÉ e fui correspondente da BBC na Espanha, onde cursei pós-graduação em roteiro, edição e direção de cinema na Escuela Superior de Imagen y Diseño de Barcelona. O blog Mari Kalil Por Aí é direcionado a todas as mulheres que, como eu, querem descomplicar a vida e ficar por dentro de tudo aquilo que possa trazer bem-estar, felicidade e paz interior. É para se divertir, para entender de moda, de beleza, para conhecer lugares, deliciar-se com boa gastronomia, mas, acima de tudo, para valorizar as pequenas grandes coisas que estão disponíveis ao redor: as coisas simples e boas.

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  • Penteados e escovados para a primeira de muitas noites de autógrafos de Vida Peregrina, que me levaria à lista dos livros mais vendidos do país e confirmaria Bentolino como um dos personagens mais importantes da minha existência como escritora. Seis anos hoje. Saudade, Xerife. ❤️🐶📘 #tbt #2013 #vidaperegrina #livromarikalil
  • Éramos uma família de bageenses morando no Rio e nossa família multiplicava-se com mais bageenses que chegavam no Carnaval. Tudo começava ao cair do sol com um primeiro chope para brindar a união e terminava com corpos ao mar pra curar o ressacão. Lembrança do nosso primeiro bailinho em que eu me retorci para entrar em uma fantasia de odalisca tamanho 14 comprada em uma loja infantil de Ipanema. É que ainda estava borracha da noite anterior. Borrachos entendem. 🍺
Casa da @renatabrasilvidal e do @marcelogoskes; Rio de Janeiro, Carnaval 2006. #tbt
  • Ter o privilégio de passar horas e horas conhecendo muitas das minhas perseguidoras faz a gente mais feliz. Ser recebida com carinho pelo @centrocarinaborges, que abriu suas portas para este momento tão especial de beleza e amizade faz a gente mais feliz. Poder oferecer a excelência dos produtos da @farmathuia para as amigas da Mari faz a gente mais feliz. Servir os melhores quitutes fit da @feeljoy.com.br e a delícia do capuccino proteico do @mundoverdeiguatemipoa faz a gente mais feliz. Rodopiar com um vestido de seda floral da @boutiquemariahelena capaz de traduzir com maestria meu estado de espírito faz a gente mais feliz. Felicidade é encontrar alegria na alegria dos outros; felicidade é a certeza de que a nossa vida não está se passando inutilmente. Obrigada a todas que hoje fizeram meu dia muito, muito mais feliz! ✨🙏🏻❤️
  • Quem nunca aplicou uma dessas?! 👆🏻
  • Me diga se pode existir desgraceira maior do que chegar ao vestiário de natação molhada em cima de um par de chinelos molhados, com o cabelo todo desgrenhado, com o rosto todo marcado dos óculos e ainda ter que pegar a sacola, botar a sacola em cima de um banco, abrir a sacola, retirar os saquinhos plásticos para guardar o maiô encharcado junto com a touca e o óculos, pegar a nécessaire, sair equilibrando toalha, xampu, sabonete e condicionador até o box, sempre pisando naquele chinelo nojento molhado, tomar banho na companhia de fios de cabelos de terceiros, recolher sabonete, condicionador e xampu, secar um por um com a toalha, se enrolar na tolha, voltar pingando até o armário em cima daquele chinelo nojento molhado, abrir o armário, abrir a sacola, guardar o xampu, o condicionador e o sabonete dentro da nécessaire, retirar o pente, desembaraçar o cabelo cuidando para não deixar fios caírem no chão, passar hidratante na volta dos olhos, sérum facial, creme com proteção solar, hidratante corporal, vestir a roupa toda amassada dentro da sacola, sentar no banco com o pé ainda molhado em cima daquele chinelo nojento com fio de cabelo de terceiros grudados na sola, secar dedinho por dedinho, colocar o sapato, secar o chinelo, ensacar o chinelo e terminar a maratona botando os bofes para fora do calorão que sai daquela quantidade de chuveiros quentes e secadores ligados. 
Me diga: pode existir desgraceira maior?!
  • Tenha coragem para as grandes adversidades da vida e paciência para as pequenas, e quando tiver cumprido laboriosamente sua tarefa diária vá dormir em paz. Deus está acordado. (Victor Hugo).