Golden berry, a proteína em forma de fruta

Poucas vezes me dá um rombo no estômago como me deu agora, justamente em um horário em que não tenho costume e não posso almoçar. Assim sendo, estou atracada, mas a-tra-ca-da em um panforte, que vem a ser um troço redondo com amêndoas, castanhas, avelãs, nozes, passas de uva, damasco e mel.

pirog-iz-suhofruktov-i-orehovParecido com isso, só que redondo e de levar na bolsa, embalado em papel celofane. Uma maravilha para momentos de desespero como este em que me vi agora!

É da Saúde na Cesta, uma loja pequeninha que tinha ali na 24 de Outubro – e que eu sempre frequentei – e que agora abriu as portas na 5ª Avenida Center, com entrada pela própria 24 ou pela Mostardeiro.

Minha mãe teve durante muitos anos a loja infanto-juvenil João e Maria ali no Quinta Avenida, e eu tenho a galeria como se fosse minha segunda casa.

mulher-de-boca-abertaESTOU BEM MAIS CALMA DA FOME, OBRIGADA

Não ia falar sobre o panforte, mas foi bom ter esse rombo no estômago porque daí já consegui falar também do novo endereço do Saúde na Cesta. Se estiver de passagem pela redondeza, vale a pena conferir. Tem muiiiitas coisas deliciosas, saudáveis e naturebas.

: É tapioca ou omelete?
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Por falar e coisas saudáveis e naturebas, comecei a escrever este post porque ando ouvindo aqui e ali que essa gente que adora inventar moda tirou mais uma da cartola: a Golden berry. Mais conhecida por todas nós como… Physalis!!

Olha!

physalisA MUSA DOS DOCINHOS CHIQUES!!!

Depois da Goji berry, agora é hora de todo mundo falar da Golden berry e enumerar um sem-número de benefícios da frutinha (longe de doces, que fique claro). Diferentemente da Goji, originária da Ásia, a Golden  vêm da América do Sul, mais especificamente dos Andes peruanos e equatorianos.

: Minha Goji berry ameaçada
: Desjejum bombástico

Já é bem conhecida em outros países como África do Sul, Austrália e China e recebeu uma variedade de nomes como inca berry, cape gooseberry e cereja-do-chão peruana.

mulher-nova-gritando-feliz-thumb894324812FALA DOS BENEFÍCIOS, MARIANA!

A Golden berry é considerado um dos mais completos alimentos de origem vegetal da atualidade (não me perguntem o quanto de exagero existe nesta afirmação). Por ser rica em ferro, muitos consideram especialmente benéfico para vegetarianos e veganos, que não consomem carne.

bento1NÃO É O MEU CASO

olivia10NEM O MEU

Mas que fique claro: apesar de ser uma excelente fonte de ferro, a Golden Berry não tem a mesma quantidade de ferro encontrada na carne. A cada 100 gramas da fruta encontra-se 1,7 mg de ferro. Já a cada 100 gramas de carne vermelha estão presentes 3mg de ferro. Quase o dobro.

: Food Detective: você vai querer tirar sangue
: Nova pesquisa liberta o arroz do papel de vilão das dietas

Outro ponto positivo é que a Golden é rica em vitamina C, o que aumenta a absorção do ferro no organismo (mesma história de comer feijão com laranja, sabe assim?) A laranja contribui para a absorção de ferro do feijão.

mulher-vomitando1EU ODEIO LARANJA NO MEU FEIJÃO

bento1EXPERIMENTA PHYSALIS

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Mari Kalil

Mari Kalil

Sou escritora, jornalista, colunista da Band TV e Band News FM e autora dos livros "Peregrina de araque", "Vida peregrina" e "Tudo tem uma primeira vez". Sou gaúcha, nasci em Porto Alegre, vivo em Porto Alegre, mas com os olhos voltados para o mundo. Já morei em São Paulo, no Rio de Janeiro e em Barcelona. Já fui repórter, editora, colunista. Trabalhei nos jornais Zero Hora, O Estado de S.Paulo e Jornal do Brasil; nas revistas Época e IstoÉ e fui correspondente da BBC na Espanha, onde cursei pós-graduação em roteiro, edição e direção de cinema na Escuela Superior de Imagen y Diseño de Barcelona. O blog Mari Kalil Por Aí é direcionado a todas as mulheres que, como eu, querem descomplicar a vida e ficar por dentro de tudo aquilo que possa trazer bem-estar, felicidade e paz interior. É para se divertir, para entender de moda, de beleza, para conhecer lugares, deliciar-se com boa gastronomia, mas, acima de tudo, para valorizar as pequenas grandes coisas que estão disponíveis ao redor: as coisas simples e boas.

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