Semana passada, sozinha em casa à noite, achei por bem variar meu cardápio de legumes no vapor – como contei no post WOK NO JANTAR: PORQUE SONHAR NÃO CUSTA NADA. Lembrei de um spaghetti de pupunha que havia comido no restaurante Maní, da minha querida e adorada amiga Helena Rizzo, e saí Porto Alegre afora atrás de fios de pupunha. Não achei no Zaffari, não achei no Nacional, não achei no Paulinho da Cobal e lembrei que seguramente acharia na La Gourmadise, ali na Rua Carlos Trein Filho.
AQUI ADENTREI
E nesta esquina da loja fiquei hooooooooras, mas hoooooooras distraída, me sentindo na Disneyworld do universo culinário
– Posso ajudar? – aproximou-se a simpática vendedora.
– Vim atrás de spaghetti de pupunha, vocês têm? – perguntei.
– Sim, temos fios de pupunha congelados. Gostaria de ver agora? – ela quis saber.
– Não. Vou dar mais uma olhada em toda a loja e depois procuro a senhora. Obrigada – agradeci.
– Fique à vontade.
À vontade fiquei no meio daquele paraíso da gastronomia. Se eu, que mal sei fazer um arroz sem tempero, já me vi louca querendo comprar frigideiras, temperos, potinhos, facas, chocolates, vinhos, copos, congelados, abridores, mexedores, jarras – enfim, tudo o que via pela frente, imagina quem sabe lidar com as panelas!? Recomendo muuuuito uma visita à La Gourmandise. Poderia estar situada em qualquer centro cosmopolita do mundo.
Havia deixado o Bento no banho, então, minha visita à loja estava programada para durar o tempo do chuveiro do animal. Lá pelas tantas, vendo que me atrasaria (e não seria perdoada), fui atrás do spaghetti de pupunha. Havia duas caixas, com 400 gramas cada uma, na geladeira. Me servi e fui para o caixa. “O jantar que me aguarde”, pensei.
ELA CHEGOU ATRASADA PARA ME BUSCAR
Cheguei 10 minutos atrasada para recolher o animal da pet. Ele estava me esperando na gaiolinha, deitadinho, com uma… com uma…. com uma….
COM UMA BANDANA DE CETIM AMARRADA NO PESCOÇO!
CHEIA DE BOLAS COLORIDAS!
NÃO SEI QUAL É A GRAÇA
Fomos para casa e guardei o spaghetti de pupunha na geladeira. Servi o almoço do animal e vim trabalhar. À noite, voltei para casa sonhando com aquele jantarzinho romântico do tipo eu comigo mesma. Pensei em fazer o pupunha com shitake, shimeji, tomatinhos e manjericão. Retirei a embalagem do spaghetti pupunha do congelador.
Olha!
MUITO PRAZER, SOU A EMBALAGEM DO SPAGHETTI PUPUNHA
O conteúdo eu já havia colocado na panela com água quente
O SPAGHETTI PUPUNHA NA ÁGUA QUENTE
Tem várias maneiras de descongelar. Preferi seguir a indicação para colocar com embalagem e tudo na água quente até que os fios de pupunha ficassem molinhos, o que não demorou muito
ENQUANTO O SPAGHETTI DE PUPUNHA DESCONGELAVA…
Coloquei os tomatinhos, shimejis e shitakes para cozinharem no vapor da panela de wok
EIS A FOTO DELES COZINHANDO TAMPADINHOS
Quando estava tudo devidamente pronto – legumes cozidos no vapor e spaghetti de pupunha quentinho e descongelado, retirei os fios de pupunha da embalagem, escorri uma água que se soltou e depositei no prato. Peguei os legumes no vapor, despejei em cima, dei uma misturadinha, joguei um pouco de azeite e shoyu e folhas de manjericão frescas.
Olha!
OOOOOOOOOHHHHHHH!!!
Viram como o spaghetti de pupunha parece spaghetti? Mas é pupunha! Cada 100 gramas tem apenas 37 calorias!
Eu achei que comeria fácil as 400 gramas de spaghetti de pupunha, sobretudo porque me renderia poucas calorias à noite. E me servi de toda a embalagem – um grande erro. “Pupunha é muito forte, minha filha”, falou meu sábio pai alguns dias depois. Comi, tomei meu cálice de vinho, comi mais um pouco, terminei satisfeita, vi um pouco de TV, peguei um copo de água, recolhi o colchão do animal e fomos para o quarto dormir.
FOI ENTÃO QUE O PESADELO COMEÇOU
Comecei a sonhar que escalava um prédio muito, muito alto e estava enrolada em fios de pupunha. Os fios de pupunha me seguravam no alto do prédio, como se eu fosse uma Mulher-Aranha e minha teia fosse os tais fios de pupunha. Só que eu comecei a ficar enjoada com aquele enrosco de pupunha em volta de mim e comecei a ficar com vontade de vomitar. Quanto mais vontade de vomitar eu tinha, mais os fios se enroscavam no meu corpo.
ENTÃO ELA ACORDOU E PISOU NO MEU RABO
ENTÃO EU ACORDEI MUITO ENJOADA E PISEI NO RABO DO ANIMAL
EU AVANCEI NELA
ELE AVANÇOU SEM PENA EM MIM
BENTO = TUBARÃO
MARIANA = FOCA
Com o dedão meio mordido e o animal ensandecido atrás de mim, me despenquei a tempo de chegar até a privada do banheiro.
ABRAÇADA NELA FIQUEI UM BOM TEMPO
Voltei para a cama, voltei para a abraçar a privada, voltei para a cama, voltei a abraçar a privada, voltei para a cama, fui até a cozinha, fiz um chá verde, sentei na cama. Olhei no relógio: 5h30 da manhã. Ouvi a porta de casa abrindo. Era meu respectivo marido chegando de viagem. Entrou no quarto e deparou com aquela cena: um animal dormindo de pelotas e sua amada esposa agonizando em cima da cama enjoada e com o dedão mordido.
NINGUÉM MANDOU INVENTAR SPAGHETTI DE PALMITO
NÃO POSSO LEMBRAR DO SPAGHETTI DE PUPUNHA
DEPOIS NÃO SABE PORQUE EU GOSTO TANTO DE IR AO PUPPI BAGGIO