Ontem à noite, saí daqui da redação quase 10h da noite pensando o que poderia comer naquele horário que não me pesaria tanto o sono. Não estava a fim de comer carne. Na verdade, não estava com muita fome, mas preciso do meu ritual de jantar para ir desacelerando e para que o dia tenha um grand finale, sabe assim?
Eu sei que comer carboidrato à noite não é nada bom, mas meu corpo estava pedindo e resolvi acatar sua clemência. Cheguei em casa e após fazer a devida festa para o animal, brincar de siri é o inimigo, levar o animal para fazer suas necessidades fisiológicas e dar de comer à criatura, tomei um banho rápido, coloquei o pijama, me servi de uma tacinha de VINHO TINTO GELADO e fui para a cozinha.
Coloquei uma cumbuquinha de penne da Barilla para cozinhar e, durante os nove minutos de cozimento da massa, cortei em rodelas os tomatinhos uva, arranquei um galho de manjericão da horta, separei uma colher de alcaparras, misturei tudo com bastante azeite e um pouquinho de balsâmico e fiquei esperando o penne ficar ao dente.
Então, tirei do fogo, derramei no escorredor, coloquei um jato de água fria em cima, despejei numa saladeira, atirei a mistura de tomatinhos por cima, mexi, mexi, mexi e estava pronto meu jantar preparado em 10 minutos.
Olha!
OOOOOOOOHHHHHHH!!!!
Fiquei tão emocionada com o resultado que postei no Instagram. Agora, estava olhando os comentários e a Nadia Senderowicz falou uma coisa óbvia, mas que na hora não me dei conta: azeitona preta ficaria perfeito na receita. Anotado, Nadia! Na verdade, essa receita pode ser a base de muitas outras invenções de salada com massa. Ficaria ótimo, por exemplo, um camarão salteado no alho e jogado aí dentro, vai dizer?
NHAM NHAM
Cubinhos de filé, cubinhos de frango – mesmo sardinha ou atum em lata. Tudo cai muito bem nesta receita. Ou mesmo uma opção vegetariana, com muitos outros legumes (berinjela, abobrinha….). Vai da vontade e da disposição. Ela também pode ser feita com massa de arroz para quem é intolerante ao glúten. Como minha felicidade está completa apenas com tomate, azeite e manjericão, simplifiquei as coisas, terminei meu cálice de vinho, não senti vontade de comer sobremesa (graças a Deus) e fui dormir com os anjos.
ESQUECEU TODA A CASA LIGADA
POIS É…
Estava tão cansada que me deixei ser seduzida pelos anjos até o quarto, escovei os dentes, me atirei na cama e só abri os olhos hoje de manhã, quando um marido que chegou mais tarde e apagou tudo perguntou se eu havia comprado ações da CEEE.
FOI MAL
PISADA DAS GRANDES
