Daqui a pouco me vou. Respirar ar puro, mas só até a chegada em outro ambiente fechado, a Perestroika, uma escola genial onde estou fazendo meu segundo curso de muitos que ainda farei. Indico MUUUITO uma bisbilhotada no site. É genial. Abre a cabeça, refresca as ideias, faz um bem danado para a vida.
Mais uma vez não terei jantado, mas hoje trouxe minha lancheira para a redação, então está tudo certo. Almocei salada de atum com tomate + alcaparras + alface roxa, lanchei uma bergamota (e um Diamante Negro que não precisava) e agora há pouco comi meu sanduíche de pão sem glúten da Bem Nutrir com requeijão Lac Free e presunto cru. Isso me sustenta até à noite, quando chego em casa e como um cacho de uva antes de dormir.
:As magníficas papas a la crema de mamãe
:Wok no jantar: porque sonhar não custa nada
Antes de sair por aí, deixo aqui uma sugestão de receita de escondidinho que recebi da Bunge Brasil e que me deixou salivando, claro. Adoooro escondidinhos, sobretudo no inverno. Assim que tiver tempo, obviamente colocarei em prática, pois pareceu bem fácil.
Olha!
OOOOOOOOOOOOHHHHHHH!!!
SENHORAS E SENHORES
BAM BAM BAM
A RECEITA DE ESCONDIDINHO DE CARNE SECA COM MANDIOCA
Ingredientes
800 gramas de carne seca dessalgada e desfiada
30 ml de azeite
1 unidade(s) de cebola picada
2 dentes de alho
2 colher(es) de sopa de cheiro verde picado
600 gramas de mandioca cozida
pimenta a gosto
1 sachê de 150g de maionese
150 gramas de queijo de coalho ralado
Modo de preparo
1. Junte a carne seca e refogue no azeite por alguns minutos.
2. Finalize com cheiro verde picado e pimenta. Reserve.
3. Amasse bem a mandioca até que vire um purê, junte a maionese, metade do queijo coalho ralado e misture bem.
4. Em um refratário disponha a carne seca, e cubra com o purê de mandioca e salpique queijo de coalho ralado por cima.5. Leve ao fogo para gratinar, em temperatura média de 180ºC, por cerca de 40 minutos.
Tempo de preparo
90 minutos
Rendimento aproximado
8 porções
BOA NOITE E BOM PROVEITO
TU VAI DEMORAR?
Vou demorar tanto quanto estou demorando todos os dias desta semana, querido. Vou chegar em casa por volta de 11h da noite. Por?
ESTOU COM DAS FOMES
Pede comida para o Chico.
ELE ESTÁ NO TELEFONE
Espera ele desligar e pede pra ele.
ESTOU COM DAS PRESSAS
Deixa eu ver se entendi: tu quer que eu vá em casa te dar comida porque o Chico está no telefone e tu não pode esperar. É isso?
MAIS OU MENOS
O que mais, então?
É QUE ELE VAI ME DAR DAS RAÇÕES
E tu acha que eu vou te dar o quê?
DOS ESCONDIDINHOS DE CARNE SECA E MANDIOCA
EU MEREÇO