Sushi secreto em Paris

O estilo é o de uma confraria secreta. A mais requintada cozinha japonesa de Paris não faz alarde. Só gente muito cool conhece – e não divulga pra ninguém. Fica fora do circuito da cidade e fazer reserva é indispensável. O restaurante é tão discreto que não há nem sinalização na fachada. Na entrada, o chef Hisayuki Takeuchi dá as boas vindas em meio à preparação dos suhis. Há apenas duas mesas de oito lugares cada. Takeuchi é autor do livro Nouvelle Cuisine Japonaise, em que revela receitas específicas para cada estação do ano. Entre no site a anote o endereço para a próxima esticadinha à Paris: www.kaiseki.com. (foto: kaiseki, divulgação)

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Mari Kalil

Mari Kalil

Jornalista e escritora, Mariana Kalil é diretora de conteúdo do site MK e colunista do programa Band Mulher e da rádio Band News FM. É também autora dos livros "Peregrina de Araque (2011), "Vida Peregrina (2013) e "Tudo tem uma Primeira Vez" (2015), todos publicados pela editora Dublinense. Trabalhou das redações das revistas Época e IstoÉ Gente, dos jornais Zero Hora, O Estado de S.Paulo e Jornal do Brasil e foi correspondente da BBC na Espanha, onde cursou pós-graduação em roteiro, edição e direção de cinema na Escuela Superior de Imagen y Diseño de Barcelona.

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