Minhas escolhas na Veja Comer & Beber

Passei a semana inteira querendo comentar sobre minhas escolhas na Veja Comer & Beber Porto Alegre. Mas é aquela ladainha que sempre repito: correria, correria – e o meu pobre amado blog acaba ficando pra depois.

Fui convidada para ser jurada dos melhores restaurantes da cidade. Fiquei meio apreensiva na hora de aceitar. Acho algo muito, muito sério a fazer: julgar o trabalho de alguém. Foi com toda essa seriedade que fiz minhas escolhas quietinha em casa. Como a revista não tem espaço para explicar, eu gostaria de explicar aqui.

Melhor brasileiro: BAH

Não tive a MENOR DÚVIDA na hora de votar. Considero o Bah um dos melhores restaurantes de Porto Alegre, tanto na cozinha como no ambiente muito, muito elegante, que adoro. Me lembra o Casa Cruz, em Buenos Aires, outro lugar que amo demais.  Já experimentei vários pratos e nunca me decepcionei, por exemplo: o risoto de lascas de paleta de cordeiro, o carreteiro de perdiz com arroz negro, o arroz negro de camarões… (deu pra ver que gosto de um arroz, né? hahaha!!). Portanto, não me causa a menor estranheza que o Bah, com a ajuda do meu voto, tenha vencido nsta categoria.

Melhor carne: PARRILLA DEL SUR

De novo: nunca me decepcionei com a carne da Parrilla del Sur. Sempre entro salivando e saio satisfeitíssima de lá. Aqui, note-se, a escolha não era de melhor local, mas de melhor produto, a carne. E, na minha opinião, churrasco e parrilla não se comparam. Não sou gremista nem colorada. Mas entre churrasco e parrilla, sou a favor da parrilla até morrer. Confesso que fiquei balançada em dar meu voto para o Vermelho Grill, outro lugar que gosto demais. Fica pra próxima, quem sabe? Ah, quem ganhou? Nenhum dos dois. Hahaha!! Foi a Fazenda Barbanegra.

Melhor cozinha contemporânea: LORITA

Eu AMO o Lorita. Eu amo a cozinha do Lorita, eu amo sentar embaixo das parreiras do Lorita, eu amo a atmosfera do Lorita, eu indico o Lorita para todos meus amigos, amigas, leitores e conhecidos. Assim que eu não podia deixar de voltar nesse meu amor. Ele perdeu para o Hashi Art Cuisine, apesar de toda minha veneração. Como eu também adoro o Hashi e fiquei meio balançada, votei no Carlos Kristensen como chef do ano. Mas ele perdeu para o Floriano Spiess, do Le Monde Villa Lina. Que pé frio, hein, Mariana??? Hahahaha!! Isso que vocês não viam nada. Meu pé frio está só começando.

Melhor francês: SUZANNE MARIE RESTAURANT

Minha escolha foi única. Nenhum dos outros 9 jurados votou no Suzanne Marie, um restaurante que faz a gente se sentir na França, onde eu amo almoçar e onde tudo é feito da forma mais artesanal e querida possível sob o olhar da Julia Fernandes, a proprietária que deu o nome da avó ao restaurante.Uma olhada no site já dá toda a atmosfera do lugar e da comida sensacional.

Melhor galeteria: KOMKA

Oi?? Mas o Komka não é uma churrascaria? Sim, também é. Mas é no Komka que eu devoro os melhores galetos e as melhores polentas e a melhor cervejinha gelada. E o Komka é um daqueles lugares tradicionais e antigos, tipo Barranco, que a gente sempre tem que ir e prestigiar. E o Komka não ganhou melhor galeteria, mas enfim… Outra jurada, a Ágata de Brito, coordenadora do curso de gastronomia da Unisinos, votou no Komka para melhor carne. Fiquei feliz também.

Melhor italiano: PUPPI BAGGIO

Só eu e o Ivo Nesralla votamos no Puppi Baggio. Quem ganhou esta categoria foi o Atelier de Massas. Eu acho incrível a massa do Atelier, talvez até melhor do que a do Puppi. Mas o que estava em votação aqui não era a MELHOR MASSA, mas o MELHOR ITALIANO. E almoçar ou jantar fora, na minha opinião, inclui uma série de sensações e não apenas a comida pela comida. Votei no Puppi porque amo sentar naquele varandão, amo a tranquilidade do lugar, saborear um vinho debaixo das árvores e acho que as massas estão cada vez melhores.

Melhor japonês: SASHIBURI SUSHI HOUSE

Este é lugar que sempre vou quando quero comer um japonês. Pequeninho, aconchegante, comida ótima. Sempre tem meus atuns incríveis – da entrada, grelhado com abacaxi – à variedade de crus.  Tô com o Seninha e não abro!

E CONTINUO DEPOIS PORQUE ME DEU FOME! Hahahaha!!

Estão faltando minhas escolhas de Oriental, peixes e Frutos do Mar, Pizzaria, Variado, Bom e barato e revelação.

(Mariana deu um tempo, almoçou uma telentrega árabe do Al Nur, e está de volta).

Muito, bem, voltei. Fiquei devendo todos aqueles, né? A eles, então:

Melhor Oriental: WOK

– Mariana, tu viu que teus votos não estão batendo com os votos dos outros jurados? – me perguntou, meio sem graça, o Chico, meu marido, após constatar que eu praticamente não concordava com ninguém.

Eu percebi que ele estava com essa pergunta entalada e só concordou em colocar pra fora nesta categoria já que meu voto no Wok FOI ÚNICO! Hahahaha!! Todos os outros nove jurados votaram no Koh Pee Pee. Só a Mariana votou no Wok. Bem, a razão: quando saio para jantar, tenho em mente um lugar mais exclusivo, tranquilo, intimista, onde eu possa relaxar e curtir a gastronomia. Tudo isso pra mim é uma coisa só, como já mencionei na minha justificativa pelo Puppi Gabbio. E o Koh Pee Pee há muito deixou de ser este lugar. Virou praticamente uma tração turística da cidade, o que eu respeito e admiro, afinal ele merece, pois a comida é ótima. Mas não combina mais comigo. Estou mais para o Wok do chef Rafael Jacobi, que tem um tempero oriental incrível também.

Melhor peixes e frutos do mar: CALAMARES

Sim, postei a foto maior. Sim, porque, se tem alguma coisa que mais me dá prazer na vida, é esta sardinha aí acima feita na brasa do Calamares do Bourbon Ipiranga. Quem comparece aqui com frequência é testemunha que já tentei fazer parecido em casa e quase obtive o divórcio.Hahahahaha!!! Só a empresária Ana Cristina Souza, que não conheço,votou comigo. Pampulhinha foi o vencedor. Parabéns aos dois!

Melhor Pizzaria: FORNELLONE

Sabe cliente fiel? Sou eu com a Fornellone. Não consigo me imaginar comendo outra pizza. Isso acontece quando vou ao McDonald’s. Sempre que peço algum outro lanche que não seja o Quarteirão com Queijo, me sinto traindo meus princípios – e o pior: sempre me arrependo. É assim com a Fornellone. Não tem como não amar sentar na rua, naquelas mesinhas na calçada (amo mesinhas na rua, acho que já deu pra perceber), e pedir uma daquelas pizzas croc, croc croc assadas em forno a lenha. Adoro a Vegetariana, adoro a Funghi, adoro a Recoleta, adoro a Fornellone, adoro a Parma. Adoro este programinha de domingo.

Melhor Variado: CHICAFUNDÓ

De novo, fui voto solista nesta categoria, que deu o título ao Constantino Café, que também acho ótimo. Só que o Chicafundó tem aquela aura exclusiva, sabe assim? A gente liga pra marcar hora, as mesinhas são poucas, a comidinha é saborosíssima e parece que estamos em algum outro lugar, em outra dimensão. Tudo é fofo. Ele se esconde ao lado e logo atrás da loja Refúgio Urbano, ali na Cel. Bordini. Seu lema? “Comida com amor”. Precisa dizer mais?

Bom e barato: EQUILIBIRUM

Quando se fala em Bom e Barato em Porto Alegre, logo o Tudo Pelo Social vem à cabeça. Claro, o Tudo Pelo Social tem seu valor ao servir aqueles pratões generosos de PF. Só que eu não sou apreciadora desse tipo de comida, então, seria muito incoerente da minha parte votar nesse ótimo restaurante que indico de olhos fechados. Meu voto tinha que ser para um lugar bom e barato, mas mais natureba, mais meu estilo. E meu voto – de novo solitário, já que o Tudo pelo Social ganhou – foi para o Equilibrium, ali na Redenção. O Equilibrium é um restaurante voltado para pessoas que procuram uma alimentação saudável e sem gordura. Seu diferencial está nos pratos à base de proteínas de soja, além de massa fresca e integral. O bufê natural conta com 12 pratos quentes, 16 variedades de saladas e sobremesas. Conta com frutas da estação, além de variedades de sucos naturais. Eu adoro.

Restaurante revelação: LE MONDE VILLA LINA

Conheci o Le Monde, do chef Floriano Spiess, que também ganhou o título de chef revelação, em Canela, há uns quatro anos. Tinha lido sobre ele e, já que planejava subir a Serra, combinei com meu namorado Chico, que viria a ser meu marido, que iríamos experimentar. Pedimos um menu degustação, para ter uma ideia do trabalho de Floriano – e é realmente incrível. Quando ele inaugurou em Porto Alegre, só tive que festejar, apesar de ser na zona sul, longe da minha casa. Mas vale a visita. E nesta categoria, sim!! Eu votei junto com os outros jurados. Le Monde Villa Lina foi o restaurante revelação do ano.

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Mari Kalil

Mari Kalil

Sou escritora, jornalista, colunista da Band TV e Band News FM e autora dos livros "Peregrina de araque", "Vida peregrina" e "Tudo tem uma primeira vez". Sou gaúcha, nasci em Porto Alegre, vivo em Porto Alegre, mas com os olhos voltados para o mundo. Já morei em São Paulo, no Rio de Janeiro e em Barcelona. Já fui repórter, editora, colunista. Trabalhei nos jornais Zero Hora, O Estado de S.Paulo e Jornal do Brasil; nas revistas Época e IstoÉ e fui correspondente da BBC na Espanha, onde cursei pós-graduação em roteiro, edição e direção de cinema na Escuela Superior de Imagen y Diseño de Barcelona. O blog Mari Kalil Por Aí é direcionado a todas as mulheres que, como eu, querem descomplicar a vida e ficar por dentro de tudo aquilo que possa trazer bem-estar, felicidade e paz interior. É para se divertir, para entender de moda, de beleza, para conhecer lugares, deliciar-se com boa gastronomia, mas, acima de tudo, para valorizar as pequenas grandes coisas que estão disponíveis ao redor: as coisas simples e boas.

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