Escolher alimentos nutritivos costuma ser o objetivo da maior parte das mães, pais e responsáveis ao preparar a lancheira para os filhos levarem à escola. Afinal, é preciso incentivar a garotada a se alimentar bem e de forma balanceada. Além disso, as crianças gastam bastante energia na escola, por isso é fundamental que a alimentação na hora do intervalo seja adequada – nutritiva, energética e saborosa. Explica a nutricionista Melina Aniquini:
– É importante que as crianças se alimentem bem entre as refeições, caso contrário podem perder apresentar fraqueza ou cansaço. Recomenda-se incluir nos lanches todos os grupos alimentares e evitar alimentos ricos em gordura trans ou com baixo valor nutricional. É interessante montar lanchinhos com ingredientes saudáveis, como o peito de peru, a ricota e o frango desfiado, que podem ser acompanhados de alface, rúcula, tomate, cenoura, entre outros vegetais. O lanche também deve ser acompanhado de uma fruta fresca e higienizada
Confira os 5 “vilões” que você deve evitar na lancheira dos seus filhos:
SALGADOS FRITOS
Esse tipo de alimento não é recomendado para a lancheira, pois além de ter alto teor calórico e gorduroso, deteriora-se facilmente. Ou seja, seu filho ingerirá uma grande quantidade de gordura, sem quantidade significativa de nutrientes e vitaminas – e como é um alimento que será consumido dali a algumas horas, há risco de não estar em condições adequadas de conservação.
SUCOS DE CAIXINHA
Ao contrário do que alguns mães e pais acreditam, os sucos de caixinha não são uma escolha saudável, pois geralmente contêm grande quantidade de conservantes e açúcar. Em média, cada 200 ml de suco artificial equivale a 2 colheres cheias de açúcar! Por isso, o melhor é optar pelos sucos naturais, como os de laranja ou limão.
LANCHES EMBUTIDOS
Também devem ser evitados sanduíches com recheios como salsicha, salame e presunto nos lanches da escola, por conterem alto teor de gordura e sódio. O ideal é optar por ingredientes menos gordurosos e com menor valor calórico, como peito de peru, omelete e queijo branco. Você pode rechear o sanduíche com esses ingredientes, além de folhas como alface, rúcula ou agrião.
SALGADINHOS DE SAQUINHO
São produtos geralmente ricos em gorduras saturadas, sódio, açúcar, corantes e conservantes químicos, e pobres em vitaminas e minerais, com nenhum valor nutritivo e muitas calorias “vazias”. Além disso, podem causar problemas de saúde no futuro, como obesidade, colesterol alto, hipertensão.
BOLINHOS INDUSTRIALIZADOS COM RECHEIOS ARTIFICIAIS
Também devem ficar de fora da lancheira, pois contêm alto índice de gorduras e ingredientes artificiais. Ou seja, são pouco saudáveis e nada nutritivos. Além disso, comer doce na hora do recreio geralmente não mata tanto a fome como ingerir um alimento salgado. Por isso, não há vantagem alguma de inclui-los nos lanchinhos.
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Lanche de criança requer criatividade para não cair na mesmice. Criança também requer um cardápio que proporcione energia. Então, ensina a nutricionista, o ideal é optar por uma lancheira que contemple um sanduíche feito com fatias de pão integral ou de leite e recheá-lo com creme de ricota ou blanquet de peru. Para variar, ela sugere acrescentar alface, tomate, cenoura ralada e queijo branco enrolados no pão sírio.
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Sucos naturais e integrais ou água de coco também são excelente alternativa de bebidas. Para que o lanche fique completo, acrescente uma fruta – maçã, banana, pêssego, uva… O que a criança mais gostar. E lembre-se: as melhores receitas sempre são aquelas feitas em casa com produtos que a gente conhece a procedência.
