Quem disse que frango precisa ser peito e precisa ser grelhado para combinar com a dieta? É do chef Djalma Stoccheiro, do restaurante Verd & Co, de Curitiba, a receitinha de Apricot Chicken – frango com ricota e damasco. Fácil fácil de fazer em casa. Espia só!
APRICOT CHICKEN: O PEITO DE FRANGO COM OUTRO SABOR
Ingredientes
140g de peito de frango
50g Ricota
30g de damasco
Modo de preparo
Pegue o peito de frango resfriado e tempere com sal e pimenta por fora. Faça uma incisão no meio e recheie com a ricota e com o damasco. Coloque para assar. Em casa, utilize forno convencional com temperatura média de 200 por 25 minutos.
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