Chá preto, branco e verde: conhece os benefícios e as diferenças entre eles? Vem ver!

Os brasileiros são grandes consumidores de infusões à base de ervas, frutas e flores. Não é para menos: temos em nosso país 55 mil tipos de plantas; ¼ do que já foi descoberto no mundo. Mas de uns tempos para cá, o interesse pela bebida feita a partir da camellia sinensis, a planta original do chá, tem crescido bastante. Nativa da China, e também cultivada no Brasil, a camellia sinensis está despertando o desejo devido aos seus benefícios para saúde e também pelos sabores deliciosos que cada chá pode apresentar.
Como assim “cada chá”? Não é tudo de camellia sinensis?

Chá é o nome que se dá para a bebida preparada com a planta camellia sinensis, sim! Mas é a parte da planta que é colhida (brotos e folhas) – e o processo pós colheita é que vai definir se o chá será branco, verde ou preto, por exemplo. Então, todos esses tipos de chá vêm da mesma planta.

brizzCHÁ VERDE COM HORTELÃ, MENTA E PIMENTA ROSA: SE NÃO FOR FEITO A PARTIR DA PLANTA CAMELLIA SINENSIS, NÃO É CHÁ

São três os meus favoritos: preto, verde e branco.

Chá Preto
Depois de colhidas as folhas, elas passam por um processo de oxidação total. A oxidação faz as folhas do chá escurecerem e desenvolverem sabor. Quando chega a 100% de oxidação, está pronto para enrolar ou moer, secar e embalar. O chá preto ajuda na prevenção do colesterol ruim, a manter a pele saudável e, por conter alto teor do aminoácido L-teanina, ajuda a relaxar e a concentrar-se mais plenamente nas tarefas.

Chá Verde
Diferente do chá preto, o verde não passa pela oxidação. São colhidas, em geral, o broto e as duas primeiras folhas – e tudo é imediatamente encaminhado para as etapas de moagem e secagem. O chá verde é muito apreciado no Japão. Ele ajuda a proteger o cérebro do mal de Alzheimer e acelera o metabolismo, auxiliando na perda de peso.

Chá Branco
Ele é 0% oxidado e se utiliza apenas os brotos mais novinhos. As empresas de chá especiais de alta qualidade secam o chá branco à luz natural ao invés de utilizar máquinas especializadas, dando mais nobreza ainda ao produto. Costuma ser um chá muito delicado, com coloração prateada. Tem forte ação antioxidante, protege a visão e ajuda a melhorar e humor.

kalimaCHÁ KALIMA, DA MARCA BRASILEIRA OBAATIAN: CANELA, CRAVO, RAIZ DE ALCAÇUZ, CALÊNDULA E AMÊNDOA DE CACAU

Deixo uma dica para quem está em Porto Alegre e quer degustar uma novidade: na Confeitaria Maomé, em frente à Redenção, acaba de chegar quatro sabores de chás especiais, da Obaatian, que comentei no post Obaatian, o chá da vovó: o mais puro chá preto artesanal e o único feito no Brasil. São todos à base de camellia sinensis, colhidos à mão, naturais e processados artesanalmente, sem conservantes ou aromatizantes.

Atenção aos sabores!
Brizz: hortelã, menta e pimenta rosa.
Kalima: canela, cravo, raiz de alcaçuz, calêndula e amêndoa de cacau.
Oásis: pétalas de hibisco, pétalas de rosa, uvas branca e preta e banana.
Puríssimo: chá preto estilo inglês purinho

É possível beber na loja ou levar para o aconchego de casa. Nesse friozinho, é tudo de bom!

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Priscilla Guimarães

Priscilla Guimarães

É analista cultural. Gosta de estudar os porquês da vida, o sentido das coisas. Se dedica a entender as formas de expressão e os significados da cultura. Hoje é sócia diretora na City - consultoria de pesquisa em comportamento humano que tem o propósito de trazer novas perspectivas sobre a sociedade para dentro das empresas. Também coordena a Clínica do Subterrâneo, workshops filosóficos organizados pela City, com o objetivo de trazer conhecimento das ciências humanas para as práticas empresariais. Ainda é sócia diretora na Comunidade Criativa, plataforma de co criação de produtos e serviços que une consumidores e marcas. É graduada em jornalismo e mestra em comunicação social. Já trabalhou com produção de TV, redação jornalística e publicitária, planejamento de comunicação e marketing. Foi professora de graduação e pós graduação. Morou em Paris. Faz psicanálise há 13 anos. Faz ballet e treinamento funcional. Pra relaxar, viaja, faz amigos e mergulho amador.

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  • Uma irmã é mais do que uma amiga; um vínculo inquebrantável muito além do familiar; uma conexão emocional, biológica e de intimidade tão exclusiva. Aliada nas grandes e pequenas batalhas, o pilar do cotidiano. Para alguns, a metade do nosso coração. Para mim, meu coração inteiro. Minha irmã, minha cúmplice, fiel escudeira. Minha alma gêmea, minha companheira de tantas jornadas. Te amo, maninha @luciakalil #tbt #amordeirmã ♥️ Punta del Este, fevereiro de 2019.
  • “Amo as pessoas que me fazem rir. Sinceramente, acho que é a coisa que mais gosto: rir. Cura uma infinidade de males. É provavelmente a maior virtude de uma pessoa.” Audrey Hepburn ♥️ #FigurinoBandMulher #jeans #poatwentyforseven
  • A tenteada é livre. Tome café todas as manhãs com esse farol de raio laser de olho no seu pão. 🐶 #gorda #gorducha #fofolete
  • “Ninguém ainda sabe se tudo apenas vive para morrer ou se morre para renascer”. Marguerite Yourcenar, escritora francesa. #notredame #notredameparis #notredamecathedral 😢🙌🏻🙏🏻
  • Repost @tainavidal ♥️
No Band Mulher com @reginalimaoficial de hoje falando sobre nossa Campanha do Agasalho 2019. #esquentaportoalegre #campanhadoagasalhopoa2019
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Com a meta de arrecadar 270 mil peças de roupas, a Campanha do Agasalho 2019 inicia o período de arrecadações um mês mais cedo e vai até 15 de agosto. O objetivo é não esperar o frio chegar para distribuir as roupas a quem precisa. O prefeito Nelson Marchezan Júnior destacou que realizar uma doação é também ajudar a cumprir o papel da máquina pública de proteger quem mais precisa. “A prefeitura não tem como realizar tudo que a população precisa todos os dias e que bom que podemos contar com pessoas solidárias para isso. Todo mundo pode ‘prefeitar’ no dia a dia. As pessoas são um pouco prefeito quando descartam de maneira correta o lixo, cuidam de suas calçadas ou ajudam a população mais vulnerável. Se cada um dos habitantes não ‘prefeitarem’ em algum momento do seu dia, não teremos uma cidade boa”.
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A campanha deste ano conta com um projeto de comunicação para lembrar a cada dia a necessidade da doação dos agasalhos. A proposta é viabilizar, através de parceiros, uma “piscina gigante”, que será instalada na frente da prefeitura, e preenchê-la com bolas coloridas a cada doação para que as pessoas possam mensurar o volume de peças doadas. Também serão oferecidas recompensas para a população a cada etapa vencida. A primeira etapa, de 25 mil peças, já foi superada e o parceiro Coca-Cola/Femsa vai doar a pintura do muro de uma escola municipal Liberato Salzano. A ação será feita no dia 27 de abril. #vamosjuntos #euvistoestacausa
  • Transformação do dia para o Band Mulher ♥️ #camisadealfaiataria #calçacenoura #carrotpants #amigamari #poa.twentyfourseven #coisasdethayla