Delícia de verão tem nome: stroopwafel com sorvete. Resista se for capaz!

Quem me acompanha há anos sabe que me considero a embaixadora do Stroopwafel no Brasil. Me considero, não: eu sou – intitulada pelo simpático holandês Willem Vos, um dos proprietários da Moinho Wafers, cuja fábrica está localizada aqui pertinho de Porto Alegre, em Ivoti.

O Stroopwafel é parte integrante da minha vida. Já entrou para a família. Ele tem vida nos meus Stories. Uma vez por mês, saímos a passear pelas cafeterias de Porto Alegre para episódios da série Mariflix (vem me seguir no Instagram que tu vai ver as tiradas do biscoito: @mari_kalil).

Só clicar na imagem para assistir a um dos episódios do Mariflix!

stroop
Como sou uma pessoa movida a serotonina boa, e meu amado stroopwafel promove em meu cérebro os melhores momentos criativos, pensei comigo: “Vou escrever um post com ideias para comer stroopwafel com sorvete. Seja sozinha em casa, seja como opção de sobremesa para oferecer para as amigas. Nesta época de calor chegando, pode acreditar: não tem coisa melhor.

Então, sigam-me, inspirem-se, corram até uma sorveteria de sua preferência, escolham os sabores que mais curtem, estoquem pacotes de stroopwafel e decidam a forma de servir que mais gostam. Eu gostei de todas, claro. Mas eu sou suspeita.

Olha!

stroopSANDUÍCHE DE SORVETE
Este é o modelo que a sorveteria Di Argento lançou no ano passado, mas que também podemos reproduzir em casa e servir em uma linda bandeja de pedra, como esta!

stroop1SORVETE COM PEDAÇOS DE STROOPWAFEL
Achei uma graça esta apresentação. Forrando o pote, pedaços de stroopwafel. Então, três pequenas bolinhas de sorvete por cima e pedacinhos do biscoito para decorar. O guardanapo colorido e a colher presa no potinho dão o charme extra!

stroop2STROOPWAFEL E CHANTILLY
Essa é daquelas sobremesas para quem não tem medo de adoçar a vida. Sorvete intercalado com pedacinhos de biscoito, cobertura de chantilly e stroopwafel decorando a doçura toda!

stroop3ESTILO BEM BRITISH
Achei um amor essa ideia de colocar as bolas de sorvete utilizando o bule de chá como recipiente e oferecer o chá e o sorvete acompanhados do biscoito inteiro

stroop4SIMPLES E DIVERTIDO
Recipientes fazem toda a diferença na hora de apresentar uma sobremesa, vai dizer? Esta ideia tem grau de dificuldade zero. Precisa apenas de um lindo bowl de porcelana o em que as cores combinam com a colher + sorvete da preferência e um pedacinho triangular de stroopwafel. Está feita a festa!

stroop5FRUTAS SÃO BEM-VINDAS
A ideia de colocar frutas mais cítricas, como o morango, ajuda a quebrar a doçura do sorvete com stroopwafel. Para quem curte esse equilíbrio de sabores, o morango ou as frutas vermelhas são ótimas ideias!

stroop6CHARME NO POTE
A sacada desta sobremesa é intercalar pedaços do biscoito com camadas de sorvete, doce de leite, mais sorvete e finalizar com biscoito! No pote de vidro, fica esse trabalho todo em evidência, o que dá um toque todo especial!

stroop7PANELINHA LE CREUSET
Eu sou fá dos utensílios Le Creuset e uso direto aqui em casa. Eis uma sugestão super básica e chique: duas bolinhas de sorvete de sua preferência e, no lugar de usar a tampa da panelinha, utilizar o biscoito!

stroop9PRA ACOMPANHAR O CAFEZINHO
Na Holanda, onde o stroopwafel, nasceu, o biscoito é tão amado e consumido que existe até sorvetes no sabor stroopwafel, como este da foto. Esta ideia é também da categoria grau de dificuldade zero e uma maneira super informal de consumir. Ao servir o cafezinho, basta colocar os biscoitos ao lado de um pote de sorvete e todo mundo vai pegando o sorvete utilizando o biscoito como colher. Depois, é só partir para as dentadas mil!

stroop10COM JEITO DE CHEF
Uma ideia não tão difícil de reproduzir e com cara de restaurante cinco estrelas. Basta utilizar uma cobertura de caramelo (ou da sua preferência) para decorar o prato. Então, coloca-se no centro uma bolinha de sorvete e parte-se o biscoito em quatro pedaços para fazer esta espécie de parede na volta. Em cima, pedacinhos pra decorar!

stroop12VERSÃO NATALINA
Stroopwafel com sorvete tem tudo a ver também como ideia de sobremesa no Natal. O bom é que dá pra deixar tudo montadinho na geladeira e na hora da ceia, apenas servir. Esses copinhos com estrelas conferem toda a atmosfera natalina para a sobremesa. Você também pode escolher motivos de árvores de Natal, Papai Noel ou o que mais curtir. Dentro, há pedacinhos do biscoito, merenguinhos e sorvete de baunilha. Show!

stroop13BISCOITO E SORBET
Esta é uma opção pra quem não pode consumir lactose ou prefere sabores mais cítricos. Sorbet de frutas vermelhas, ou maracujá, limão etcetera trazem um equilíbrio maravilhoso de sabor quando consumidor com a doçura do biscoito. Sem falar que as cores em um copo de vidro alto ficam lindas. Aqui, há pedaços de stroopwafel partidos grosseiramente com a mão  e intercalados com sorbet de amora!

stroop14STROOPWAFEL NO PALITO
Cara de festa de criança, vai dizer? Basta comprar palitos de picolé, aquecer um pouco o stroopwafel para que o recheio amoleça e você consiga espetar o palito entre as duas bolachas, mergulhar em um recipiente com chocolate derretido e enfeitar com granulados. #ascriançaspiram

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Mari Kalil

Mari Kalil

Jornalista e escritora, Mariana Kalil é diretora de conteúdo do site MK e colunista do programa Band Mulher e da rádio Band News FM. É também autora dos livros "Peregrina de Araque (2011), "Vida Peregrina (2013) e "Tudo tem uma Primeira Vez" (2015), todos publicados pela editora Dublinense. Trabalhou das redações das revistas Época e IstoÉ Gente, dos jornais Zero Hora, O Estado de S.Paulo e Jornal do Brasil e foi correspondente da BBC na Espanha, onde cursou pós-graduação em roteiro, edição e direção de cinema na Escuela Superior de Imagen y Diseño de Barcelona.

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  • Repost @vitalvetpoa “Desejamos que todos os nossos amigos e clientes tenham uma segunda-feira igual à do Bento: agarradinho na sua almofada enquanto curte sua sessão de acupuntura naquela sonequinha gostosa com a língua de fora”. Meu agradecimento eterno. Quem ama cuida. 🐶♥️
  • Que o vento leve o necessário e nos traga o suficiente. ♥️🐶🙌🏻 #bento #xerife #companheirodejornada
  • Figos de Elsa! 👌🏻
• Seleciona lindos figos
• Corta a tampa rente ao talo
• Retira um pouco da polpa, coloca em um pratinho fundo, acrescenta queijo gorgonzola, amassa e mistura bem os dois
• Retorna com esse recheio para dentro do figo
• Pouco antes de servir, leva ao forno para gratinar rapidinho
• Na hora de levar à mesa, escolhe um prato bonito, faz algumas ranhuras com mel, polvilha flor de sal e voilà! Bon appétit! #entradinhadofindi #dicadamari #coisasdeelsa
  • Patricia foi minha boxer dos cinco meses de vida aos 12 anos de idade. Ganhei a Patricia de presente e fiquei muito incomodada. Cachorros têm sentimento, coração, pulmão. Cachorros não são vasos, lustres, sabonetes. Cachorros não são presentes que devemos ganhar sem o nosso consentimento. E a Patricia entrou na minha vida sem o meu consentimento. Eu não estava disponível para cuidar da Patricia naquele momento, eu estava com passagem comprada para São Paulo, contratada para um novo emprego, para um outro estilo de vida que exigia demais da minha capacidade profissional. Então, curti a Patricia por alguns meses, mas precisei ir embora. Durante anos, ela viveu na casa dos meus pais, e eu pedia notícias diárias por telefone. Voltava a Porto Alegre sempre que podia para que ela soubesse que meu comportamento não significava abandono, apenas nos encontramos em circunstâncias desfavoráveis. Pra mim; pra ti; pra nós duas, Patricia. Quando regressei definitivamente a Porto Alegre, Patricia havia acabado de completar 12 anos de idade. Ela sabia desde sempre, por mais de uma década, que pertencia a mim, e eu a ela. Aproveitamos nosso último ano com passeios em ritmo lento, com suas bochechas esbranquiçadas, com a fidelidade rara que só os animais conhecem. Ela partiu pouco tempo depois. Comemos um cheeseburger juntas no nosso último dia sentadas na grama do parque - e o bafo do queijo com mollho de catchup com maionese naquele pão ela sopra de quando em vez no meu nariz, durante a madrugada. Patricia desapareceu dos meus olhos, mas segue onipresente em cada minuto da minha vida. E eu tenho certeza que quando for a minha hora de cruzar a porta que leva para o outro lado da vida, ela estará lá, abanando o rabo e com o focinho rosinha para me buscar. #tbt. Porto Alegre, março de 1999
  • Minha irmã que criou. Minha irmã que me deu. Chato ter uma irmã assim, vai dizer?! 😜#convexoshoes #lojaconvexo #convexopoa #slipon #trendalert #animalprint
  • A vida é uma via de mão dupla. Durante anos, Bento deitou aos meus pés esperando, companheiro e paciencioso, o final de uma jornada extenuante de trabalho. Agora, chegou a minha vez de adequar o meu trabalho ao seu tempo, ao seu espaço, ao seu ritmo. ♥️🐶 #bento #xerife #18anosjuntos #companheirodejornada